放牧鶏の有精卵 河内山養鶏場 内容量 ６個入 ※サイズや殻の色に、若干のばらつきが出る場合がありますが、自然物のためご了承ください。 賞味期限 発送日を含む１０日 冷蔵庫に保管して、お早めにお召し上がりください。 お届け日 受注確認より 約５日 出荷個数が限られておりますので、５日ほどかかる場合がございます。 配送方法 価格 ５８０円 ご注文数個

リアス式海岸の複雑な地形がおりなす豊かな自然と、黒潮の影響による温暖な気候に恵まれた三陸町。海と山がせめぎあう大自然のまっただ中に、ちいさな河内山養鶏場はあります。 　生まれたてのヒナドリの頃から大切に育てられ、大自然のなかでのびのびと成長する平飼いの放牧鶏。 　飼料は、小麦を中心に、牡蠣がら、白あんのかすなどを使用しています。地元のワカメや魚のアラ、醤油かすなどを時折まぜる、三陸ならではのバランスのとれた自然食で、健康に育てられます。

オス・メスの鶏が自然の営みの中で生み出す、放牧鶏の有精卵は、生命の力がみち溢れています。 　しっかりと張りのある、卵黄と白身。臭みがなく、コクのある濃厚な風味。 　放牧鶏の有精卵は、卵そのものの味を、存分に堪能できる「卵かけご飯」が、なんといってもおすすめです。 　柿の木にのぼり、声高に鳴く雄鶏。　あの頃、軒先を走り回っていた元気な「庭とり」の姿が、まだここにはありました。

生まれたばかりのヒナドリは、約６ヶ月間、愛情をそそがれてすくすくと育ち、大自然の中を翔けめぐるうちに、無理をすることなく自然に卵を生みはじめます。 　鶏舎のなかは毎朝、河内山さんと、元気にあそぶ鶏たちのにぎやかな鳴き声で大騒ぎ。 　鶏舎の中を自由に走りまわった雌鶏は、そのうち巣箱に帰り、わらくずの上にそっと卵を生み落とします。

手のひらにとると、命のぬくもりが伝わってくる、生みたての卵。 　それぞれの巣箱から集められた卵は、ひとつ、ひとつ、丁寧によごれをとりのぞかれて、古里から皆様のもとへ送りだされていきます。 　非効率な方法で作られる卵ですが、効率化できないものが、ぎっしりと詰まっています。