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2010年05月24日(月)

三陸の食卓をおすそわけの市in川徳 [イベント]

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今年度初のイベントでございます!
開店前のお店というのは、闘いの前の静けさの中、
準備を急ぐ店員さん達の気迫がひしひしと伝わってくる一種独特の雰囲気がありますね。

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この雰囲気、結構好きです!
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川徳のポイント3倍デーということもあり、
平日金曜日に関わらず、お客さんに沢山きて頂きました♪

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各テレビ局の取材も受け、
緊張しながら、でも堂々と三陸の味覚を紹介させて貰いました!

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Posted by 4530 at 09時01分   パーマリンク

2010年05月23日(日)

岩手にはロレオールがあるけっちゃーの(6) [イベント]

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8皿目は「新玉葱の60°炒めとコシアブラの葉」

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時間を掛けて玉葱を炒めたそうです!
とても滑らかな舌触りでした♪
ウ〜ン、ご飯が欲しくなりましたね(笑)

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9皿目は「ほろほろ鳥モモ肉のグリエ ハチミツ風味」
メニューを見て、甘いお肉って!?って思いましたが、
その心配はいい意味で裏切られました♪
あぁもっと食べたかった(笑)

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こちらの料理は南部鉄器の鉄鍋を使っていました!
味も然ることながら、格好いい〜♪
岩手を感じます!

この二つのお料理は、紫波フルーツパーク自園自醸ワイン紫波(赤)」とともに頂きました!
肉にはやっぱり赤ワインかな〜♪

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Posted by 4530 at 08時00分   パーマリンク

2010年05月22日(土)

岩手にはロレオールがあるけっちゃーの(5) [イベント]

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7皿目は「アイッコとスクランブルエッグと生ハム ワインで完成」です。
でーんと存在感を誇示する生ハムをめくってみると

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アイッコとスクランブルエッグが隠れていました!
料理を少しつまみながら、ワインをチビリ・・・って、
まるで晩酌しているような感じに聞こえますね(笑)
我ながら、語彙の少なさを反省します。

その名のとおり、ワインでその味が完成するこの料理。
ワインとともに美味しく頂きました♪

この料理を仕上げてくれたワインは、くずまきワイン「沢登」でした。

                    (つづく)

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Posted by 4530 at 08時00分   パーマリンク

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