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2008年06月24日(火)

いわてりんご日和・陸前高田市米崎町のりんご

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大船渡市のさいとう製菓さんといえば、三陸菓子「かもめの玉子」が有名ですが、
新商品「いわてりんご日和」をいただいちゃいました。
ちっちゃなりんご型の菓子を包むパッケージも
とてもかわいらしいデザインです。

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素材は県産の小麦を使い、中には角切にしたふじのりんごが
入っています。
ふんわりした生地の中心でりんごの食感がサクサクで
美味しくいただきました♪

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さて、お菓子ではなく、りんごの実も、
「いわてりんご日和」と同じ位の大きさに育っています。

りんごの産地、米崎町のりんご(ふじ)の写真です。

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さんさんの太陽を浴びて、元気に育っていますよ。

写真の奥に写っているような、細っこい果実は取り除いてしまいます。形の良いりんごに、さらに栄養がいくように・・・。

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手のひらサイズにのる小ささです。
収穫が楽しみですね♪

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りんご園地の足元には、摘果された、大小のりんごがごろごろ転がっていましたよ。

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 tomo at 13時01分   パーマリンク

2008年06月23日(月)

香善で焼き鳥 [三陸の食]

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種山での大豆とインゲンの播種作業の打ち上げ!
(正確にはまだ終わっていなかったので中間打ち上げ?)で
香善で焼き鳥三昧です。

運動?日光浴?の後のビールは最高!そして焼き鳥。
最最高!

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つくねは粗い軟骨が、コリコリの食感。脂がカリッと肉はジューシー!でした。

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カツオのお刺身は真っ赤で、艶々。新鮮そのもの。
一切れが分厚く、食べ応え充分でした。

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種山の大豆インゲンの豊作を願って、メンバーひとりひとりが熱い思いと夢を語らい、団結を深めたのでした♪


Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 tomo at 11時00分   パーマリンク

2008年06月19日(木)

種山いんげん発芽! [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

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6月4日種まき第一弾の圃場は、無事双葉が出ました。一同ほっとひと安心。

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技術指導の担当者が虫害などを綿密にチェック。順調な生育と太鼓判。

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6ヘクタールと住田町内有数の広さの圃場ですので、極力機械で作業をしたいものですが、やはり人力も欠かせません。

この日は、種まき第二弾の合間の時間を惜しみ、肥料撒きや草取りに誰彼となくなく黙々と取り組みました。


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圃場横にはワラビが群生

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 椿 at 17時27分   パーマリンク

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