いわてピュアモールのぶろぐ。

Copyright (c) 2007 pureiwate.com

いわてピュアモール 人気ブログランキング CLICK!

2008年06月02日(月)

星龍豚で燻製作り [三陸の食]

画像(320x239)・拡大画像(640x479)

 星龍豚で燻製作りをしました。
なんと、燻製はフライパンで作ることができるらしいのです。
しかも手軽な材料で。。。
という訳で挑戦してみました。

画像(320x239)・拡大画像(640x479)

フライパンにアルミホイルを敷き、
お茶の葉を敷きつめる程度に入れます。
アールグレイ茶が香りが良くなるそうですが、他のものでも
よいそうなので、烏龍茶を使いました。

さらに一握りの砂糖も入れます。
砂糖を入れることで、煙が出ます。

画像(320x239)・拡大画像(640x479)

フライパンの上に網を置いて、スライスした玉ねぎを乗せます。
玉ねぎの上に、燻製にする材料を乗せることで、網にくっつかなくすることができます。
(玉ねぎも後で美味しくいただけます)。

星龍豚の豚肉を載せて、ふたをし、中火にかけます。

画像(320x239)・拡大画像(640x479)

フライパンが熱くなってきたら、弱火にして、20分ほど燻煙して完成です。
煙が出、匂いも強いので換気をしっかり行ってくださいね。

画像(320x239)・拡大画像(640x479)

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 tomo at 22時28分   パーマリンク

2008年06月01日(日)

高田松原海水浴場

画像(320x239)・拡大画像(640x479)

夕方の高田松原海水浴場。
マラソンしている人がたくさんいました。
雨が降った後なので、若干荒れているようでした。

画像(320x239)・拡大画像(640x479)

海水も、雨が降り注いだ後でにごってました。
ここには年間40万人もの方が訪れるそうです。

画像(239x320)・拡大画像(479x640)

海の後ろには松林。
砂浜と松林は2qもあるそうな。
確かにマラソンに最適です。

森林浴しながら、海も見ながら走るなんて気持ちがいいだろうな。
いつかやってみよう。いつか・・。

画像(320x239)・拡大画像(640x479)
画像(320x239)・拡大画像(640x479)

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 tomo at 23時50分   パーマリンク

2008年05月31日(土)

夜景スポット

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

 大船渡でお勧めの夜景スポットがこちら。
盛川にかかる橋を超えて、赤崎側の、大船渡湾の向こう側からの風景です。

海に夜景が反射して、2倍、3倍に光り輝いています。
街中から運転して、一気に夜景を反射した湾が目の前に広がるので、とても美しいです。

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 tomo at 23時50分   パーマリンク

過去の記事へ

ページのトップへ ページのトップへ

6

2008


1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

PHOTO

三陸で松茸が。。。!?

三陸で松茸が。。。!?

真っ黒ロールケーキ

真っ黒ロールケーキ

清流ファームの豚肉好評で〜す

清流ファームの豚肉好評で〜す

検索


カテゴリーリスト

最近の記事

最近のコメント

リンク集

RSS1.0

[Login]


powered by a-blog
Copyright (C) 2005 http://www.pureiwate.com/ All rights reserved.