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2008年03月07日(金)

気仙ランチ情報その5 [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

好評のランチ情報も5回目となりました。今回は陸前高田駅前の中華料理熊谷を紹介します。

まずは、紅油水餃(ホンユスイチャオ)「水餃子の香味だれ」です。四川料理の技を駆使した水餃子は、地元八木澤商店のしょうゆをベースに絶妙のタレとジュシーなタネは食欲倍増間違いなし。(よだれ・・・)

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次は、看板メニュー坦々麺です。坦々麺は写真のものと黒酢と黒ゴマベースの2種類で、どちらも美味で一押しです。

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最後に紹介するのは、えび塩味あんかけ焼きそばです。ぷりぷりのえびとしゃきっとした野菜のあんかけが最高です。値段も手ごろで納得のお昼となりました。実は、お薦めのデザート、杏仁豆腐も食べたのですが、あまりのおいしさに写真をとるのを忘れてしまいました。食後には忘れずに食べましょう。

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 椿 at 11時01分   パーマリンク

2008年02月29日(金)

野菜パン [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

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色鮮やかで野菜そっくり

野菜をモチーフにした野菜パンの試食会に参加しました。作ったのは陸前高田市の木村屋さんです。

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かぼちゃパン

野菜を形取ったかわいらしいパンの外側は、香ばしいクッキー生地。中はそれぞれの野菜を練りこんだふわふわパン生地。絶妙のハーモニーが口の中に広がり、焼きたてパンはいくらでも食べれそうでした。

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一押しのほうれんそう

発売前の試作品ということで、残念ながらまだ買えませんが、発売すれば子どもも大好きなお店の人気商品間違いなしとの評価で一致した次第でした。

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 椿 at 14時45分   パーマリンク

2008年02月23日(土)

あわびカレーお台場進出!! [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

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大船渡ブース

新横浜プリンスHでのイベントの余韻も冷めない2月21日、ホテル日航東京で行われた「いわて三陸・観光PRレセプション」に参加してきました。

われらは、星龍豚&八木澤商店のこだわりゆずポン酢のしゃぶしゃぶ、森のあわびバターソテー(きのこのSATO)、住田野菜工房の無農薬野菜、そして、このブログでも度々話題になったあわびカレー持参という超強力ラインアップ。

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としる入りあわび

大船渡市三陸町の浜のお母さんにカレーを仕込んでもらい、あわびはイベント寸前絶妙のタイミングで投入。会場には、あわびカレーとバターソテーの匂いが漂い、乾杯後、用意した食材はあっという間に完売。食べれなかった地元の皆さ〜ん。またの機会に。申し訳ありませんでした〜。

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ごはんは、敦盛(住田町)炊き立てです

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 椿 at 22時22分   パーマリンク

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