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2008年01月14日(月)

三陸あわびの刺身 [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

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三陸あわびの刺身

三陸の小正月です。今日は贅沢なお刺身です。
近所から頂いた「三陸あわび」です(いつももらってばかり)。
まさに「三陸の食卓をおすそわけ」です。この地域の特徴ですかね〜。これで4個分です。

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殻の上に乗せて豪華に

蒸す、焼くなどすれば柔らく味が増して美味しいですが、刺身で食べるのもやっぱり美味しいです。この三陸の自然の恵みは、どんな調理でも美味しいですね。

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わさびをつけて

わさびしょうゆをつけて食べるていると、やっぱり、お酒が必要です。
三陸の小正月は美味しいものを食べて過ごすのが一番です。

「三陸の食卓をおすそわけ」実行委員会では、この「三陸あわび」を使って、皆様に地域の美味しい食材を提供できるよういろいろなイベント、地域おこし、食材販売など企画・実施していますので皆さん応援してください。

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 satukai at 21時32分   パーマリンク

2008年01月10日(木)

三陸の女神? [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

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綾織姫

三陸町にある綾里(りょうり)ダムに行ってきました。
ダムの管理事務所前には女神?像が建立されていました。
地元の人でもあまり行かない場所かもしれませんが、自然の豊かさを感じました。

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伝説

その女神?は「綾織姫」でした。
伝説の碑を読むと綾羅を織るのが上手で、村の婦人に教え、長い綾羅を一人で織り上げたとのこと。
この地域の「綾里(りょうり)」という地名は「綾織り」が変化したと書かれていました。
この地域には、まだたくさんの伝説や歴史があるのでしょうね・・・

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 satukai at 20時42分   パーマリンク

2008年01月08日(火)

あけましておめでとうございます [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

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大船渡湾からの朝日

あけましておめでとうございます(遅くなりましたが)。
今年もピュアモールをよろしくお願いします。

今年初めての投稿ですが、初日の出の画像がなく、今朝、通勤途中で、大船渡湾がよく見える「オーシャンビューホテル丸森」付近から撮影しました。

大船渡湾の景色を見るにはここがお勧めです。
もちろん宿泊もOKです。

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 satukai at 08時35分   パーマリンク

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