いわてピュアモールのぶろぐ。

Copyright (c) 2007 pureiwate.com

いわてピュアモール 人気ブログランキング CLICK!

2007年12月09日(日)

北限のゆず [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

 先日お昼に陸前高田市「川の駅よこた」で名物野菜ラーメンを食べた折、産直コーナーでゆずを発見。ゆずと言えば高知など南国のイメージですが、陸前高田あたりが北限と言われているそうです。さっそく、買ってゆずはちみつを作ってみることにしました。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

 作り方は、簡単。種を取り千切りにして容器にハチミツと重ねていくだけです。ハチミツは、川井村で自給自足生活をされている農家の方から分けていただいた無添加の天然とちハチミツを使用。何とも贅沢・・・

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

 あっという間に完成です。これで今年の冬は風邪知らずかもです。

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 椿 at 11時32分   パーマリンク

2007年12月08日(土)

千葉周作生家跡記念碑が建立されました [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

記念碑の除幕

幕末の剣豪で北辰一刀流の「千葉周作」は、陸前高田市に生まれました。陸前高田市では毎年12月第2日曜日に東日本の強豪チームを招待した少年剣道大会を開催しています。今年で16回目です。
大会前日の今日、生家跡記念碑の除幕式がありました。この地域に新しい観光の場所が増えました。向かい側には、天然うなぎを食べさせてくれる「天亀」という美味しいうなぎ屋もあります。是非、いらしてください。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

北辰一刀流の秘伝「演舞」

除幕式後、千葉道場六世宗家による演舞が奉納されました。まじかにみるほんものの刀剣はすごい迫力でした。
あのハリウッド俳優スティーブンセガールの息子もこの道場で修業したそうです。あと、この生家の末えいとなっている方は、陸前高田市の国際親善大使となっており、つい最近、ヒラリークリントンさんとも会談したそうです。この地域はなんかすごい!

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 satukai at 17時12分   パーマリンク

2007年12月05日(水)

手ごろなお刺身 [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

ホタテのひも

今日の夕飯何にする?と子供たちに問いかけるとすかさず「お刺身」という声。
予算的に厳しいと思いながら、買い物に出かけました。
目に止まったのは、ホタテのひもだけが売っていました。それも「お刺身用」と書いてあります。かなりお買い得。
子供たちにこれ美味しいよ!と伝えると首をかしげながらいいよとのこと。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

塩もみ

家に帰って、妻にしたごしらえをしてもらいました。
いきなり、塩を振ってこねていました。何をしているの?との問いに、知らないの?ぬめりを取っているの!だって。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

水洗い

後は、ひもの黒いところ水で流し、包丁で食べやすいサイズに切って食べました。
もちろん、子供たちの言葉は「おいしーい!」の連発ですぐになくなりました。
ここにしかない、お手ごろのお刺身です。

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 satukai at 19時56分   パーマリンク

過去の記事へ

ページのトップへ ページのトップへ

12

2007


            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

PHOTO

夕飯のおかず

夕飯のおかず

悲願の○○弁当

悲願の○○弁当

三陸で松茸が。。。!?

三陸で松茸が。。。!?

検索


カテゴリーリスト

最近の記事

最近のコメント

リンク集

RSS1.0

[Login]


powered by a-blog
Copyright (C) 2005 http://www.pureiwate.com/ All rights reserved.