いわてピュアモールのぶろぐ。

Copyright (c) 2007 pureiwate.com

いわてピュアモール 人気ブログランキング CLICK!

2007年11月09日(金)

三陸あわびの開口 [ピュアモール管理人]

画像(180x120)・拡大画像(640x427)

味見する三陸あわび

 昨日から、三陸町越喜来湾周辺では、あわびが開口しました。毎年、冬の季節に突入する今ごろに解禁されます。
 日ごろから魚介を扱っていても、高いので自分も滅多には食べられません。でも、旬の初めに味見するんですよ。しょっちゅう食べるなんてことありませんよぉ。そうそう食べられないから、その価値があるってもんです。

 味見のあわびをそれなりに撮ってみました。うまそうですか?

 実はこの時期、傷のはいったあわびがお手ごろな価格で手に入るんです。なぜこの時期にお手ごろ価格かって?それは、あわびの採取方法にあるんですよ。このことは、また今度。

 これをどう食べたかって・・!?一気に書くと勿体無いから、体験談は次回にします。(小出しにしてるからってけち臭いわけではありませんよぉ。ご愛敬です。)

Posted by いわてピュアモール管理者 at 21時49分   パーマリンク

2007年11月06日(火)

夕飯のおかず [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

ホタテの佃煮

近所の漁師さんから小さめのホタテをいただきました。
30個くらいでしょうか・・・・
捨てるのがもったいないからだとか?

どのように調理して食べたらよいか家族で相談。
しょうゆ、砂糖、みりんを適当に入れて佃煮にしました。

最初煮ていたとき、子供たちがなんか臭〜いといっていましたが、佃煮を一口食べると美味しいと連発。

大人は酒の肴にぴったりでした。
なかなか他では食べられない一品でした。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

手のひらと比べても小さい

手のひらの半分くらいの大きさです。
自分の手が大きいから普通の人で2/3くらいではないでしょうか?
小さいから剥くのも楽しくできました。
ここに住んでいるからできることですね。

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 satukai at 19時31分   パーマリンク

2007年11月05日(月)

「川の駅よこた」の手作りお菓子 [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

かぼちゃの蒸しパン

川の駅よこたでハロウィンの時期(終わりましたが)にもってこいのお菓子がありました。かぼちゃの蒸しパンです。5個も買ってしまいました。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

ふかふかの蒸しパン

食べてみるとかぼちゃの自然な甘さで、しつこくありません。甘いものが苦手な方にも野菜感覚で食べられます。

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 satukai at 22時56分   パーマリンク

過去の記事へ

ページのトップへ ページのトップへ

11

2007


        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

PHOTO

気仙ランチ情報 その2

気仙ランチ情報 その2

法被さん出番です!

法被さん出番です!

りんどう「あおこりん」 広沢園芸

りんどう「あおこりん」 広沢園芸

検索


カテゴリーリスト

最近の記事

最近のコメント

リンク集

RSS1.0

[Login]


powered by a-blog
Copyright (C) 2005 http://www.pureiwate.com/ All rights reserved.