今年唯一、県内で地域特産物マイスターの認定を取得した方のお宅に訪問〜。
テーブルの上には、当然のごとく、取得した作物＝ころ柿がごろごろと。

橙色の和紙風パッケージを開いてみれば、これまた、ころ柿。

いや、中には白あんの入った、さいとう製菓さんのお菓子です〜。
乾燥して平らになった、果実がみずみずしさを取り戻したかのような肥えっぷり。
たっぷり餡子が入っていて食べ応え満点でした〜。

眩しい〜！

先日12月10日、盛岡パルクアベニューカワトクにて、
陸前高田市米崎町産のりんごを使った焼きりんごの発表会に行って参りました♪

懐かしさをも感じるデザインが良いです♪

この焼きりんごは、
井上フード・プロデューサーと米崎りんごとの偶然の・・・そして感動の出会いから始まりました。

井上先生は、
この未来への可能性を秘めた米崎りんごを片岡シェフに託ししました。
そして、片岡シェフの手によって、どこにもない素晴らしい焼きりんごが誕生しました。

この焼きりんごはこれまでの焼きりんごとは一線を画す焼きりんごということで、
「メーレ･アル･フォルノ」（伊語：オーブンで焼いたりんご）という素敵な名前を貰いました。

レーズンと松の実も良いアクセント♪

美味しく頂く方法は、
焼きりんごを電子レンジや湯煎して温め、
熱々の焼きりんごの上に冷た〜いバニラアイスを乗せます！

りんごの甘酸っぱい香りと
濃厚なアイスの風味と
りんごとアイスの温度差が混ざり合って・・・うん、美味です♪

知事との出会いをパチリ！

達増知事にも食べていただき、大好評でした！

これから日本全国・・・
いや世界に発信して行きたい逸品誕生ですね！

その大きさに一目ぼれ！

箱の大きさティッシュ２箱強！

新幹線はやぶさ発車〜♪

真横から見るとこんな感じ！

向こうが霞む・・・

一緒に購入♪

これで一人分！満足じゃ〜♪

職場恒例の誕生日ケーキです！

美味しいものに余計な言葉は要りませんね〜♪


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