2007年12月16日(日)
広田湾産牡蠣のグラタン [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]
カキのグラタン
広田湾産の牡蠣をいっぱいもらいました。
いつももらってばかり！でも、この地域ではしょっちゅうあることです。まさに、「三陸の食卓をおすそわけ」です。
近所の漁師からもらいました。アワビももらいました。
これまでカキは、生食で食べていましたが、こんなにもらうと違った食べ方でと思っていたところ、妻からグラタンを作ってあげるとの言葉に家族みんな「いいね～」で夕飯が決定。
美味しそうなカキ
生食は苦手な子供たちですが、ホワイトソースとチーズで作ったグラタンは食べていました。２歳の子供もいっぱい食べていました。
やっぱり、この時期はカキがおいしいです。
まだ、いっぱいあるので、カキフライ、牡蠣鍋とカキ三昧の夕飯になりそうです。なんとも贅沢です。
アワビはいつ食べようかな？
Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 ｓａｔｕｋａｉ at 17時40分
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