いわてピュアモールのブログ

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2009年04月13日(月)

悲願の○○弁当 [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

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我が委員会立ち上げ当初から目標にしていたこと

ゴールデンウィークに向けいよいよ実現しそうです

今日は関係者が集まって試作会

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今が旬の真鱒、メカブ、タラポゥ(たらの芽)

そして、主役

三陸産天然活あわび

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そうなのです

日本を代表する和の料理人

東京西麻布分けとく山 野崎洋光先生監修によるあわび弁当企画なのです


三陸旬のこだわり新鮮素材が、野崎先生の卓越した技により、想像を絶する素敵な弁当に大変身で〜す

皆さんお見逃しなく

ゴールデンウィークは、いざ三陸気仙へ!(次回続く)

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Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 椿 at 08時30分

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