いわてピュアモールのブログ

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2007年11月06日(火)

夕飯のおかず [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

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ホタテの佃煮

近所の漁師さんから小さめのホタテをいただきました。
30個くらいでしょうか・・・・
捨てるのがもったいないからだとか?

どのように調理して食べたらよいか家族で相談。
しょうゆ、砂糖、みりんを適当に入れて佃煮にしました。

最初煮ていたとき、子供たちがなんか臭〜いといっていましたが、佃煮を一口食べると美味しいと連発。

大人は酒の肴にぴったりでした。
なかなか他では食べられない一品でした。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

手のひらと比べても小さい

手のひらの半分くらいの大きさです。
自分の手が大きいから普通の人で2/3くらいではないでしょうか?
小さいから剥くのも楽しくできました。
ここに住んでいるからできることですね。

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 satukai at 19時31分

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