いわてピュアモールのブログ

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2008年08月12日(火)

陸前高田市 川の駅 かぼちゃ??? [川の駅]

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

 陸前高田市横田町の川の駅では、
かぼちゃが売っていました。

とってもいいオレンジ色!

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こちらは金糸瓜。
通称「そうめんかぼちゃ」

輪切りにして、ゆでるとそうめんみたいな糸状に、実がほぐれるのだそう。


味は淡白でさっぱりで、酢醤油やマヨネーズをつけていただくのだそうですよ。

暑さで食欲のないときに、そうめんに飽きたときにぴったり。

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黄色いミニトマトも売っていました。

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手作りジャムの『ブラックベリー』は季節限定だそうですよ。

たっぷりパンに乗せても、ほどよい酸味と甘みで美味でした♪

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 tomo at 08時00分

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