いわてピュアモールのブログ

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2008年05月21日(水)

ほたてのみみづりが始まりました。 [三陸の食卓をおすそわけ実行委員会]

画像(320x213)・拡大画像(640x427)

ここ大船渡市三陸町吉浜では、「ほたてのみみづり」という作業が始まりました。

殻幅が5〜6cmの小さなほたての殻にドリルで穴をあけて、等間隔にほたてをロープへくくりつけていきます。

ほたて養殖の漁師さんは5〜6月のあいだ、1日で5〜6000枚、一日中ずっとこの作業をひたすら行います。会期中で2〜30万枚をロープに吊るすそうです。

Posted by いわてピュアモール管理者 at 17時08分

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