いわてピュアモールのブログ

Copyright (c) 2007 pureiwate.com

2011年03月10日(木)

釜石キャビアを見学

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

釜石に移動し、釜石キャビアを見学。

作られているキャビアは4種類。
各種、チョウザメの種類により、発酵具合や味、堅さも異なるそう。

日本料理向きの、さっぱりとした食感のもの。
濃厚なもの、粒の大きさも違います。

日本国産もので、品質も高いことから、他国からの需要も多いとのことでした。
人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

チョウザメはサメの仲間じゃない!?知りませんでした・・・。寿命も、とても長い。出荷までに時間を要します。釜石から、全国各地の養殖施設に稚魚を送っているとのお話でした。
人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ

画像(320x240)・拡大画像(640x480)
画像(320x240)・拡大画像(640x480)

人気ブログランキングへ

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

人気ブログランキングへ

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

人気ブログランキングへ

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

人気ブログランキングへ

画像(320x240)・拡大画像(640x480)
画像(320x240)・拡大画像(640x480)

黄金のチョウザメも居ました。

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

人気ブログランキングへ人気ブログランキングへ

Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 tomo at 16時54分

トラックバック

トラックバックURL

http://www.pureiwate.com/blog/tb.php?ID=1061

コメント

コメント投稿フォーム

名前:(この情報をCookieに保存させたい場合にチェック)
メールアドレス: (表示はされません)
URL: (名前にリンクされて利用されます)
コメント:
パスワード: (削除時に利用)

ページのトップへ ページのトップへ

3

2011


    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

PHOTO

いわて特産品フェア

いわて特産品フェア

夕飯のおかず

夕飯のおかず

さんま天日干しを食べました!!

さんま天日干しを食べました!!

検索


カテゴリーリスト

最近の記事

最近のコメント

リンク集

RSS1.0

[Login]


powered by a-blog
Copyright (C) 2005 http://www.pureiwate.com/ All rights reserved.