いわてピュアモールのブログ

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2011年03月09日(水)

海鮮処ひとかべ

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

GINZA KANSEIの坂田シェフと、海鮮処ひとかべで昼食をとらせていただきました。

新鮮な帆立に、海産物・・・新鮮な食材に、八木澤商店さんのお醤油で、大変美味しかったです。

広田湾で採れる、エゾイシカゲガイの話になり、残念ながら、時季外れでしたが、女将のますよさんが、写真や資料を持ってきて下さり、丁寧に紹介していただきました。

途中、八木澤商店の河野社長が駆けつけてくださりました。


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Posted by 三陸の食卓をおすそわけ実行委員会 tomo at 11時25分

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